Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

о Российской глубинке..., О православии, о путешествиях

Главное информационное сообщение о журнале...

Христос посреди нас!

Дабы и самому не запутаться и облегчить жизнь тем, кто читает журнал, дам несколько подсказок по журналу…


апгрейт 19 апреля 2016 года


1. Рассказы упрямого ослика о путешествиях, фотографии, впечатления, полезная информация и т.п. – все это тут:

Первое путешествие (у двух святителей) в Бари к святителю Николаю Мирликийскому и на Корфу к святителю Спиридону Тримифунтскому (сылка на первый рассказ, остальные ссылки в конце каждого из рассказов): http://filin-dimitry.livejournal.com/556.html

Collapse )
о Российской глубинке..., О православии, о путешествиях

Кулинарное к масленице: уха из форели и плотвы...

Христос посреде нас!

У нас православных, наступила неделя масленицы, последние дни заговения перед Великим постом. Для одних в кулинарном смысле в это время довлеют блины, а для меня это все, что связано с рыбой. Сегодня - уха.

Итак: уха из головы и хвоста форели и плотвы...

Collapse )



Не в укор блинам, но это много полезнее и очень вкусно. И весьма бюджетно.

Приятного всем аппетита!
о Российской глубинке..., О православии, о путешествиях

Домашнее: тандырим!

Христос посреде нас!

Я уже обещал чуть ранее написать отдельно, как мы тандырим в деревне... Исполняю обещанное.


Итак, мои домашние и друзья скинулись и на мой день рождения подарили мне тандыр. Вот он:



Collapse )
о Российской глубинке..., О православии, о путешествиях

Кулинарное: баранья корейка...

Христос посреде нас!

Никак не мог собраться разместить очень простой рецепт того, что мы все вкушали в мой день рождения на Святках...

Итак: жареная баранья корейка.

Collapse )


Все готово. Приятного аппетита!

з.ы. у меня корейки было больше 5 кг., потому часть мы позднее приготовили в тандыре в деревне, но это совсем другая история - как мы тандырили я напишу отдельно.

о Российской глубинке..., О православии, о путешествиях

Кулинарное: утка запеченая с яблоками, апельсинами, сухофруктами и булгуром...

Христос посреде нас!


Всех православных паки и паки поздравляю с Рождеством Христовым!

В честь окончания поста сегодня приготовил утку...с яблоками, апельсинами, черносливом, курагой, брусникой и булгуром...

Итак, пошаговый рецепт:

Collapse )



Приятного вам всем аппетита!


о Российской глубинке..., О православии, о путешествиях

Кулинарное: тыквенный суп с бататом и помидорами...

Христос посреде нас!

Сегодня, пока жена на пару дней уехала в Москву а я остался в деревне, будем готовить что-то новое. Постное. И самому попробовать и любимую встретить, как вернется...

Итак: Тыква...



Collapse )
о Российской глубинке..., О православии, о путешествиях

Домашнее: жизнь безработного в деревне... 9 дней.

Христос посреде нас!

Итак, вот уже девять дней как я без работы и пребываю с женой и животными в деревне...
Что могу сказать? Пока средства есть, мне все нравится. Хотя и глубокая осень, но погода располагает и позавчера даже любовались радугой.

Collapse )


(река Колпь, вдали виднеется храм Покрова на Колпи (точная копия одноименного храма на Нерли))

Вот такие дела. Храни нас всех Господь и Матерь Божья!
о Российской глубинке..., О православии, о путешествиях

Деревня. Октябрь. Сезон продолжается...

Христос посреде нас!

Еще две недели назад я полагал, что сезон деревенский по большому счету закрывается, ан нет. Он продолжается! Милостью Божьей в эти выходные мы вновь на Красной Горбатке. И первым делом я отправился в лес, проверить, как дела с грибами...



Collapse )
о Российской глубинке..., О православии, о путешествиях

Деревенское: хорошо горит президент...

Христос посреде нас!

О грибной охоте и о редких находках я уже рассказывал вчера (https://filin-dimitry.livejournal.com/2060710.html), сегодня то, что, как говорят, не попало в основной выпуск :-)

Возле поселка сад-огород (это можно сказать прямо на Красной Горбатке) в лесочке я обнаружил самый ядовитый гриб нашей полосы - бледную поганку. Любуйтесь:



Collapse )